Mintaj z masłem pietruszkowym

Składniki:

600 g Mintaja
sól
mielony pieprz
1/2 łyżeczki mielonej ostrej papryki
150 g masła
1/2 szk posiekanej natki pietruszki
1 łyżka soku z cytryny

 

 

Przygotowanie:

Ryby umyć (filety lekko rozmrozić) posolić posypać pieprzem, ułożyć w żaroodpornym naczyniu.
Przyrządzić masło pietruszkowe: masło rozpuścić i dodać natkę i sok z cytryny, wymieszać.
Polać ryby masłem, posypać papryką, wstawić do gorącego piekarnika i piec ok 20 min aż ryby będą miękkie.